Tips Sahur Sehat Saat Puasa Ramadan

Sahur sering kali dianggap sebagai tantangan bagi sebagian orang karena harus dilakukan di waktu dini hari saat tubuh masih dalam fase istirahat. Namun, secara medis, sahur adalah fondasi utama bagi siapa pun yang menjalankan ibadah puasa. Makan sahur bukan sekadar tradisi, melainkan sarana untuk mengisi "bahan bakar" agar tubuh tetap bertenaga, fokus, dan terhindar dari masalah kesehatan selama lebih dari 12 jam ke depan.

Berikut adalah 5 tips cerdas dalam memilih menu sahur agar puasa Anda tetap sehat dan produktif.

Prioritaskan Karbohidrat Kompleks

Karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh. Namun, tidak semua karbohidrat diciptakan sama. Untuk sahur, sangat disarankan memilih karbohidrat kompleks. Berbeda dengan karbohidrat sederhana (seperti gula atau tepung terigu) yang cepat diserap dan membuat Anda cepat lapar kembali, karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna.

Contoh karbohidrat kompleks meliputi nasi merah, gandum, oatmeal, atau ubi-ubian. Dengan mengonsumsi jenis ini, kadar gula darah akan terjaga lebih stabil, sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama dan Anda tidak akan merasa lemas di siang hari.

Penuhi Kebutuhan Protein

Protein memiliki peran vital dalam menjaga daya tahan tubuh dan memberikan efek kenyang yang lebih lama (satiety). Protein membantu memperbaiki jaringan tubuh dan menjaga massa otot tetap terjaga meski sedang berpuasa.

Pastikan ada sumber protein di piring sahur Anda, baik itu protein hewani maupun nabati. Pilihan yang baik antara lain telur, dada ayam, ikan, tempe, atau tahu. Hindari mengolah protein dengan cara digoreng menggunakan minyak berlebih; alangkah baiknya jika direbus, dikukus, atau dipanggang untuk menjaga kualitas nutrisinya.

Jangan Lupakan Serat dari Sayur dan Buah

Salah satu masalah yang sering muncul saat puasa adalah gangguan pencernaan seperti sembelit. Oleh karena itu, serat menjadi komponen wajib dalam menu sahur. Serat berfungsi untuk melancarkan saluran cerna dan membantu mengatur penyerapan nutrisi.

Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, atau buncis sangat direkomendasikan. Selain itu, lengkapi sahur Anda dengan buah-buahan yang kaya air dan serat, seperti pepaya, melon, atau pisang. Pisang khususnya sangat baik karena mengandung kalium yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit tubuh.

Hidrasi yang Cukup

Dehidrasi adalah musuh utama saat berpuasa. Karena kita tidak bisa minum di siang hari, waktu sahur adalah kesempatan terakhir untuk menghidrasi sel-sel tubuh. Kemenkes menyarankan untuk tetap memenuhi kebutuhan air putih minimal 8 gelas sehari.

Anda bisa menerapkan pola 2 gelas saat sahur: satu gelas saat bangun tidur dan satu gelas setelah selesai makan sahur. Hindari minuman yang bersifat diuretik seperti kopi atau teh yang terlalu kental saat sahur, karena dapat memicu tubuh mengeluarkan lebih banyak urine yang justru mempercepat dehidrasi.

Hindari Makanan Tinggi Garam dan Lemak Jenuh

Sangat penting untuk membatasi konsumsi makanan yang terlalu asin (tinggi natrium). Makanan asin, seperti ikan asin atau makanan kaleng olahan, akan meningkatkan rasa haus di siang hari karena menarik cairan dari sel tubuh.

Selain itu, kurangi makanan yang terlalu berlemak atau digoreng secara deep-fry. Lemak jenuh yang tinggi dapat menyebabkan asam lambung naik (GERD) dan membuat perut terasa tidak nyaman atau "begah" saat Anda mulai beraktivitas pagi.

Sahur yang sehat adalah investasi untuk stamina sepanjang hari. Dengan mengombinasikan karbohidrat kompleks, protein, serat, serta hidrasi yang cukup, tubuh akan tetap bugar dan fungsi kognitif otak tetap tajam untuk bekerja atau belajar. Mari jadikan Ramadan kali ini sebagai momentum untuk memperbaiki pola makan dan gaya hidup sehat dimulai dari meja sahur kita.

Mari optimalkan ibadah puasa ramadan kita dengan memulai dari memilih piring sahur yang ideal. Sebab, kenyamanan saat berpuasa sangat berpengaruh terhadap aktivitas kita sehari-hari. Sahur sehat, puasa terasa nikmat.

Mari tunaikan zakat, infak, dan sedekah melalui BAZNAS Kota Yogyakarta.

Mari salurkan fidyah dan dana sosial keagamaan lainnya secara amanah dan tepat sasaran.

Mari perkuat kepedulian sosial dengan ZIS DSKL BAZNAS Kota Yogyakarta.

Mari bayar fidyah melalui link kantor digital di bawah ini:

https://kotayogya.baznas.go.id/sedekah

atau hubungi Layanan Muzaki BAZNAS Kota Yogyakarta di 0821-4123-2770 untuk informasi dan pendampingan lebih lanjut.

Kunjungi juga website: https://baznas.jogjakota.go.id

#RamadanPenuhBerkah

#TipsSahurPuasa

#TipsKesehatanRamadan

#KeutamaanRamadan